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餐饮美食系列“2022必吃榜”--北京站!帝都“吃货”的美味天堂

2022-07-01 发布于 虎丘便民网
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最近,点评网站发布年度美食“2022必吃榜”的榜单。从1400万家餐厅评选出,全国共57个城市1482家餐厅名列榜单之中。北京以126家餐厅的数量名列榜单第二。

今年北京首次上榜餐厅59家,占比约47%。北京上榜菜系多品类,火锅、小吃,川湘菜极具特色,俄式菜系也有登榜。同时北京是美食聚集地,簋街、三里屯、蓝色港湾,都是热门网红打卡地。

我们就来看看今年2022“必吃榜”的餐厅花落谁家。

☑北京地道铜锅

涮肉、烤肉、火锅的四季天堂:日坛涮肉(日坛公园店)、北平三兄弟涮肉(簋街店)、聚宝源(望京店)、芈重山老火锅(五道口)店等。

来源日坛涮肉

来源日坛涮肉

1-TOP1:推荐荣登单店的涮锅:清汤锅底+京味红果三拼+日坛烧饼:肥牛相间,清汤细料、铜锅木炭,瞬间肉香到处飘荡,酸甜可口的红果,清爽解腻,舒服二字!

2-TOP1:推荐荣登单店肉锅:铜锅刷肉+秘制麻将+芝麻烧饼:特色“福寿禄”字样、京城文化妥妥的,鲜嫩肉质,大口的快感,连肉的摆设都是讲究二字!

☑北京地道口味

京城烤鸭、小吃、梨汤一绝:小大董(王府井apm店)、小吊梨汤(王府井银泰in88店)、群生大院、四季民福烤鸭店(东四十条)店等。

来源四季民福烤鸭店

来源小吊梨汤

1-TOP1:推荐荣登单店的美味:茉莉烤鸭+小吊梨汤:挂炉现烤,外酥里嫩、酥松不腻,薄饼与配料成卷,满口留香。小火慢炖,滋阴润肺,甘甜香浓的小吊梨汤,沁人心脾。

来源馅老满

来源群生大院

2-TOP1:推荐荣登单店小吃:锅贴+老北京酱驴肉:汤汁饱满,干炸脆皮,鲜味十足。天上的龙肉、地上的驴肉,绝美珍馐。

☑城外餐厅里的特色

川湘的麻辣,“臭味”的饕餮:龙人居•水煮鱼(新源里店)、安诚居干锅鸭头(八角店)、湘寻辣访(三里屯soho店)等。

来源龙人居水煮鱼

1-TOP1:推荐荣登单店的美味:龙人水煮鳙鱼:新鲜现做,麻辣鲜香,专注做水煮鱼。

来源湘寻辣访

2-TOP1:推荐荣登单店“怪味”:臭鳜鱼:鲜香可口,精心调制,怎一个“臭”字了得,但吃到口里却是香的,绝对推荐尝试。

☑舶来餐厅里的粗犷

老牌俄式餐品,奶油与红汤的味道:老井俄式餐厅,普希金文学餐厅(三里屯店)。

来源普希金文学餐厅

北京是一座拥有着悠久历史文化的古城,明清两代百年,聚集着蒙、满、回等少数民族,是政治、文化、经济中心。帝都的美食更具特色,珍馐美味,不尽其数!

以上只是罗列出来的北京美食的一角,欢迎到这里来!帝都等你!

附上北京126家餐厅“2022必吃榜”,等你品尝!

#北京##真知新坐标##北京头条##头号周刊#

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