随着互联网的发展，内容分享平台越来越多样化，消费者获取信息的渠道，从微信公众号、大众点评、美团等平台，逐步扩张到抖音、小红书、B站，视频号等新兴内容社交平台，而这些平台也成为了各品牌的营销重点，那么火锅店如何利用这些平台的公域流量进行火锅连锁店的营销呢。

抖快作为短视频头部平台，其16-35岁的用户人群占比在78%以上，而这部分人群正是餐饮市场目前最活跃的消费主力，且平台也全力扶持餐饮项目发展，启动心动餐厅榜单，并且推出抖音团购功能，在抖音，仅火锅一个话题的播放量就高达403.4亿次，且川渝火锅的渗透率最高，对于火锅经营者来说，可以在抖快平台上线团购和外卖，火锅经营者可以通过短视频、直播形式、分享产品信息及门店趣事，以获得流量推荐。

小红书：图文形式盛行

2021年，小红书月活跃量已达2亿，作为图文为主的种草阵地，目前小红书平台与火锅相关笔记已达300多万篇，火锅探店笔记已达100多万篇，小红书平台主要配以精美，有吸引力的图片，明确传递关于场景，新品，价格等方面的内容，使目标受众产生强记忆点，除了内容的发布之外，还有许多火锅店会选择与达人合作，在小红书大量铺量进行品牌宣传。四川火锅http://www.xyhuoguo.com

这次朝天门先分享的是目前最主流的两大平台，对于重庆火锅加盟店的经营者来说，准确洞悉平台属性，找到合适的全链路打法则显得更重要，有的火锅品牌建立了自己的品牌号进行视频的打造，从而提高品牌的曝光，有品牌开始专注在抖音平台以直播的形式进行优惠的发布和产品的宣传以及品牌的推广，后续朝天门火锅会继续分享其他三个平台的营销打法，感兴趣的朋友可以持续关注。