现在这个时代，美食多得称出不穷，但是作为火锅这种美食，是所有人都喜欢的，在我心里它可以称得上是美食界的鳌头，当然这和吃火锅的乐趣有关。现在亲戚聚会，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓浓的热气与和谐气氛融为一体，其乐无穷！今天呢小编就给大家推荐一家吃完让你心里暖洋洋的老火锅店——渝中记忆老火锅

他们家的锅底小编是特别喜爱的，它的锅底将就料足一说用大量的牛油来炒把辣椒、花椒等辛料的香味锁住再倒入炖牛肉的高汤红油汤底就会迸发出浓烈的香气，在涮上几口毛肚，牛肉，那真的是太快乐了

推荐他们家的酥肉，肉是现炸的，非常好吃。手切羊肉也不错，纹理漂亮，肉质细嫩，薄瘦均匀。鸭肠和毛肚这种比较难处理的食材，他们也处理的很干净，让顾客吃的放心

他家的肥牛肥瘦均匀，入口即化，肉质软滑，人忘不了！大刀毛肚、麻辣牛肉、午餐肉...都是他们家必点菜品。素菜种类也超级多，无论你pick哪一款，统统都不会让你失望哦

毛肚、鹅肠、黄喉是搭配成都火锅的神仙搭档，比脸还要大的毛肚，叶片厚，有韧劲，涮烫10秒，入口脆爽化渣，霸屏一米牛肉，比桌子还长，肉欲满满超过瘾，劲道十足

豆腐与鸭血在锅中充分融入汤汁，吃起来既有嫩豆腐入口即化的温淡，还多了鸭血软滑Q弹的口感，豆腐咸香可口，鸭血滑嫩美味，超赞超美味